

Je kent ze vast wel: de rood met witte zuurstokken. Vooral rond Kerstmis zie ik ze vaak, om in de boom te hangen. Ik kom ze in Zweden echt overal tegen. Hoe dat kan? Daar kom ik achter als ik een bezoek breng aan Gränna, een typisch Zweeds stadje in Smaland. We rijden met de auto het plaatsje in en in de hoofdstad met gekleurde huizen zie ik uithangborden en etalages met de bekende zuurstokken. Als we inchecken bij Hotel Amalias Hus, een statig oud huis, blijkt al snel hoe het komt dat ik overal ‘candy canes’ zie. In dit huis heeft Amalia Eriksson in 1895 de gestreepte zuurstokken gemaakt. In de keuken van dit hotel maakte zij dus de eerste naar pepermunt smakende lekkernij, Polkagris genaamd, en zette Gränna zo op de kaart.













