Vis! Tja, tot een week geleden had ik niet verwacht dat als mama aan ons vraagt “wat zullen we vandaag eten?” dat ik dan “vis!” zou roepen. Maar na de presentatie van Vishelden.nl doe ik dat wél. Uit onderzoek van Princes Foods B.V. blijkt dat kinderen – en dat is zeker geen verrassing - graag patat (47%), pizza (43%) en pannenkoeken (31%) eten. Ik zal meteen bekennen… ik houd ook van de P’s! Al voeg ik dan nog graag pasta toe. En shoarma. Daar ben ik dol op. Nu het goede nieuws voor de ouders: “Gelukkig komt uit hetzelfde onderzoek onder 900 moeders naar boven, dat de invloed van kinderen op wat er gegeten wordt niet zo groot is, anders zouden er alleen veel vaker slechte happen op het menu staan. Wel blijkt dat moeders het moeilijk vinden om te variëren en een balans te vinden tussen gezond en lekker eten. Eén van de grote uitdagingen is bijvoorbeeld dat ze het lastig vinden om vis op het menu te krijgen”, zo werd er bij de presentatie van Vishelden.nl verteld. Mijn moeder herkent dit meteen, want zij maakt wel eens een vispotje, maar dat eten mijn zus en ik echt niet. Tot voor kort was de enige vis die wij namen, visstick of kibbeling. Dát kan natuurlijk beter. En dat doen we nu ook!
Vishelden.nl
Om moeders te inspireren ging Princes Foods met een kidspanel de keuken in en vroeg aan hen de lekkerste visgerechten te bedenken en te maken. Het resultaat mag er wezen, de mooiste recepten verschenen op tafel en zijn nu ook te vinden op Vishelden.nl. Die recepten werden gepresenteerd na een bevlogen verhaal over gezond eten van tv-kok Mathijs Vrieze. Toen werden er kinderkookschorten uitgedeeld en ging ik samen met mijn zusje Pien de pasta met vis maken. Een recept van Vishelden Esmee en Thomas. Tegelijk gingen in de keuken ook andere kokkies aan de slag, met onder andere een Funburger Tonijn en Party Pizza Tonijn. Gezellig hoor dat koken. En daarna met z’n allen eten… inderdaad, wij aten gewoon de vis op. Lekker!
De dag erna ben ik thuis ook meteen aan de slag gegaan in de keuken. Of beter gezegd, eerst een boodschappenbriefje maken, dan winkelen om vervolgens te koken. Ik heb weer de Power Pasta Tonijn gemaakt. Een succes op tafel, want mijn vader heeft er ook van gesmuld. Nu gaan we de komende weken tweemaal per week vis eten en zeker ook de andere recepten van de Vishelden proberen.
Princes is zeer benieuwd wat andere kinderen en hun moeders van de recepten vinden en vraagt iedereen te stemmen op het beste recept van de Vishelden. Hiermee maken zij kans op een bijzonder kookavontuur in Dierenpark Amersfoort.
Hieronder volgen nog meer leuke eet-weetjes en het recept van de Power Pasta Tonijn: